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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不(bù)适的(de)现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升(shēng)高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然食(shí)用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食用过(guò)多的(de)牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人(rén)群(qún)应削减牛肉(ròu)的(de)食用量(liàng)，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的(de)特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美(měi)极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛(niú)肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用(yòng)了(le)。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北省的中(zhōn肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌g)心(xīn)方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美食(shí)，还有许多的美食(shí)也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始于(yú)清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左右(yòu)，”何(hé)物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是(shì)色(sè)泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款待(dài)各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀(gǎ肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌n)成(chéng)薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香(xiāng)味(wèi)、细(xì)润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不(bù)由(yóu)人称(chēng)心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办法也很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个(gè)红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为食(shí)用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的(de)等等(děng)，款(kuǎn)款(kuǎn)诱(yòu)人(rén)，成(chéng)为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意不(bù)大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河(hé)北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省(shěng)保定市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县境(jìng)内河(hé)流(liú)称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。